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スタッフブログ

おいしいもの

暑いですね・・・

 

ナチュリエスタジオの福井です。

 

少し前に、苫小牧出身の友人からハスカップをもらいました。

そのまま食べても甘酸っぱくて、美味しいのですが、

ジャムとまでいかない「ハスカップソース」作ってみました。

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砂糖をいれて一晩。たくさん水分が出ていて、このまま煮ていきました。

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ちょっと甘さが足りなさそうだったので追加しつつ・・・

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こんな感じです。やっぱり砂糖が足りず・・・

甘さ控えめ、「ハスカップソース」になりました。

 

おすすめは・・・

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ソーダ割!!

暑い日はがぶ飲み出来ちゃいます♪

あとは・・・

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アイスにかけて・・・間違いなく美味しいです♬

 

保存はWECKに。

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夏野菜が美味しい季節なので、ピクルスとかも作ってみようかな・・・

と考察中でした。